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La desnutrición es una caracterÃstica frecuente en pacientes con obesidad y actúa como factor pronóstico negativo. Se ha relacionado con una mayor duración de la estancia en el hospital, mayor mortalidad hospitalaria y tasa de reingreso. El déficit micronutricional condiciona la modulación y la respuesta inmunitaria y se añade a la inflamación sistémica y otras comorbilidades presentes en la obesidad, hecho que dificulta la evolución y recuperación de pacientes obesos con COVID-19.
El objetivo de este estudio ha sido revisar los datos actuales sobre la relevancia del estado nutricional, incluidos las vitaminas y minerales, y cómo influyen en la salida del hospital y la superación de la enfermedad.
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