La vitamina D es conocida como la vitamina â??del solâ? porque se fabrica en la piel humana cuando está en contacto con la luz ultravioleta de los rayos solares. La luz del sol interactúa con el 7-dehidrocolesterol para formar colecalciferol, que luego se transfiere al hígado o a los riñones y se convierte en vitamina D activa. En invierno, las nubes, la contaminación y la piel de pigmentación oscura reducen la producción del cuerpo de la vitamina â??solarâ?.