Lucía Redondo Cuevas es dietista-nutricionista por la Universidad de Barcelona. Tiene dos másters, uno en nutrición y metabolismo por la misma universidad y otro en Condicionantes genéticos, nutricionales y ambientales del crecimiento y el desarrollo, por la Universidad Rovira i Virgili. Además, se doctoró en Ciencias por la Universidad Católica de Valencia. |