Ácidos grasos e inflamación crónica

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Ácidos grasos e inflamación crónica

¿Pueden los ácidos grasos reducir la carga de las enfermedades?

Las enfermedades coronarias, los accidentes cerebrovasculares, la diabetes mellitus, la hipertensión, el cáncer, la depresión, la esquizofrenia, la enfermedad de Alzheimer y las enfermedades vasculares constituyen una gran carga para el sistema sanitario en todo el mundo. Los principales determinantes de estas enfermedades crónicas son estilos de vida inadecuados como el tabaquismo, la inactividad física, las dietas poco saludables, el sobrepeso y la obesidad, los niveles subóptimos de presión arterial, el colesterol y la glucosa plasmática. Se estimó que la administración de un grupo de fármacos compuesto de una estatina, ácido acetilsalicílico y dos fármacos reductores de la presión arterial, redujo alrededor de 17,9 millones de muertes por enfermedades cardiovasculares. Pero, la estrategia es la prevención del accidente cerebrovascular, el cáncer y otras enfermedades crónicas, además de las enfermedades cardiovasculares (ECV).  Con esta prevención se espera una reducción sustancial de la carga que ocasiona para la sanidad las enfermedades crónicas. La inflamación sistémica de grado bajo es uno de los rasgos característicos de estas enfermedades, lo que implica que la prevención, modulación o la supresión de la inflamación reduciría la carga que ocasionan.

 
INFLAMACIÃ?N SISTÃ?MICA DE GRADO BAJO EN LAS ENFERMEDADES CRÃ?NICAS
La proteína C reactiva del plasma (PCR), el factor de necrosis tumoral α (TNF-α) y la interleuquina-6 (IL-6), son marcadores de la inflamación. Estos marcadores son más elevados en sujetos con obesidad, resistencia a la insulina, hipertensión, diabetes tipo II y ECV, lo que sugiere que la inflamación de bajo grado se produce en estos casos. La enfermedad de Alzheimer, la depresión y la esquizofrenia cursan con inflamación sistémica de bajo grado, ya que se producen niveles elevados de citoquinas proinflamatorias en el plasma y en el cerebro de estos pacientes. La inflamación crónica es un importante factor causante de las neoplasias malignas humanas. Las citoquinas proinflamatorias influyen en el microambiente tumoral y promueven el crecimiento y la supervivencia de las células y la angiogénesis de tal manera que se facilita el crecimiento de células tumorales. Por lo tanto, la activación del sistema inmunológico podría ser una espada de doble filo: la vigilancia inmunológica puede comprobar el desarrollo del tumor, mientras que la activación aberrante del sistema inmune promueve el crecimiento maligno.

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