El principio Hipocrático afirma Deja que la comida sea tu medicina y la medicina, tu comida. En 1989, Stephen DeFelice introdujo al resto del mundo la palabra nutracéutica, compuesta por la palabra nutrición (indicando que se trata de un compuesto alimenticio) y farmacéutica (haciendo referencia a un medicamento).
Pero, ¿qué es la nutracéutica?
