I Symposium: Nutrición y Fitoterapia en la Función Cerebral

Hotel Barcelona Center

Calle Balmes 103-105 – Barcelona

Dirigido exclusivamente a profesionales de la salud.

No es ningún secreto que “somos lo que comemos” y que la alimentación está directamente relacionada con el buen funcionamiento de nuestro cuerpo y del cerebro en particular.

Los estudios describen como los factores dietéticos tienen influencia sobre la función neuronal, la plasticidad sináptica y, por tanto, la salud del cerebro y la función mental.

La investigación muestra que una dieta (como la mediterránea) rica en pescado, granos enteros, verduras de hoja verde, aceitunas y frutos secos, proporciona hidratos de carbono complejos, ácidos grasos esenciales, aminoácidos, vitaminas y sales minerales, nutrientes indispensables para mantener la salud del cerebro y reducir el riesgo de deterioro cognitivo.

Cuando es necesario, ciertas plantas de uso medicinal tradicional, convenientemente tratadas, aportan ingredientes activos que pueden traspasar la barrera hemato-encefálica y ayudar a una óptima función cerebral.

Durante el simposium, los ponentes hablara?n de la importancia de la dieta y de la toterapia para las salud mental y el buen funcionamiento de las funciones cerebrales. Adema?s, compartira?n las experiencias obtenidas a partir de su largo recorrido profesional.