Alimentación y salud en la 3a edad:

Cómo prevenir y tratar los problemas de huesos y articulaciones

Con la edad, los huesos y las articulaciones se hacen cada vez más débiles. Sin embargo cada vez encontramos gente más joven con dolores articulares. El estilo de vida actual, con estrés, comidas rápidas y precarias, la contaminación y el contacto con químicos continuos, así como el poco tiempo para realizar actividad física familiar y social, acelera el proceso de degeneración.

No hace falta beber leche de vaca para tener unos huesos fuertes, al contrario: Reduce el consume de alimentos de origen animal, cereales refinados y azúcares que favorecen los procesos inflamatorios (prostaglandinas de tipo 2); además de contener un exceso de fósforo, que a la larga impide la fijación del calcio en el hueso, y acidificar, que el cuerpo compensa liberando minerales en sangre.

Tanto huesos como articulaciones precisan un buen aporte de minerales que encontraremos fundamentalmente en frutas, verduras (no te olvides del daikon) y algas, por ello debemos consumirlas diariamente. Éstas últimas, además, nos ayudarán a eliminar y a depurar tóxicos.