FORMACIÓN PROTHERA: Probióticos Actualizaciones y usos prácticos

Los microbios existen en nuestra tierra millones de años antes que la especie humana, y solo en las últimas 2 décadas aparece un aumento de análisis metagenómicos que nos aportan información sobre las diferentes bacterias intestinales o la composición de la microbiota intestinal entre sujetos sanos y sujetos enfermos


El sistema digestivo humano tiene un papel importante en la salud de nuestro organismo. Comparando solo la energía que absorbe el intestino, es similar a la del cerebro, con lo que el intestino a veces se compara como un segundo cerebro por el alto número de células nerviosas que posee. (Gershon MD . “ The second Brain” New York; Quill 320; 2003)

Un intestino en mal estado aumenta el riesgo de una inmunidad deficiente, ya que la flora intestinal sirve normalmente de barrera de protección contra las invasiones exteriores. Se sufre entonces una vulnerabilidad mayor frente a las enfermedades infecciosas e inflamatorias que afecta a los ámbitos digestivo, respiratorio, urogenital, etc.
Además, un colon inflamado o disbiótico es también un factor desencadenante de problemas emocionales, ya que las células del intestino son las que producen sobre el 80 % de la serotonina, esta situación es entre otras lo que nos permite decir de que nuestro intestino es el segundo cerebro, y recordemos que es el 70% o más del sistema inmune.
El ecosistema colónico contiene miles de millones de bacterias, con actividad inmunológica, hormonal, psicológica que influyen en diversos aspectos de la salud. Cambios en nuestra dieta pueden contribuir a aumentar el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedad arterial, cáncer, obesidad, diabetes.

Probióticos y farmabióticos, son una medicina alternativa o una alternativa basada en la evidencia? No hay duda de que las bacterias saprófitas o comensales tienen un papel muy importante en la salud de los humanos. El componente procariótico en el super organismo humano es modificable por intervenciones nutricionales, quimioterapéuticas, o microbianas.
Los prebióticos (ingredientes de comida no digeribles que estimulan el crecimiento o la actividad de bacterias en el sistema digestivo) y los probióticos (microorganismos vivos que administrados en cantidades adecuadas confieren una buena salud en el sujeto), son con frecuencia apoyados por aproximaciones alternativas como la homeopatía, acupuntura, naturismo, etc para fomentar la salud.

El curso nos ayudará a comprender mejor la actividad de los probióticos en nuestra salud, diferencias entre ellos, y su administración dependiendo de la patología a tratar.

Dr. Antonio Marco Chover