KUZU 5KG. VEGAN TERRASANA

El kuzu blanco es un poderoso agente espesante vegetal el cual está elaborado a partir del almidón procedente de la planta de kuzu. Proporciona consistencia en sopas, salsas y postres (calientes). Sabor neutral, sin gluten y vegano.

kuzu* (Japón)

*De agricultura ecológica.

Usar 10g de kuzu por cada 250ml de líquido. Disolver en 2-3 cucharadas de agua fría antes de usar. Usar 50g de kuzu por 400ml de líquido para hacer un puding. Si se utiliza kuzu gris, será necesario un 20% más de kuzu.
Almacenar después de abrir herméticamente en un lugar seco y oscuro a temperatura ambiente (máximo 20 ° C).

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