HARINA DE FUERZA 1KG. BIO LA FINESTRA SUL CIELO

Gracias a su alto contenido en proteínas (14%), se usa para la elaboración de pasta, panes especiales y dulces, con un proceso de levitación largo, como los panetones. Puede utilizarse también para reforzar otras harinas, haciendo que la masa sea más elástica.

Harina de fuerza de trigo*

Valor nutricional por 100 g:
Valor energético kcal.345 kJ.1467
Grasas: 1.200 g
de las cuales, saturadas 0.200 g
Hidratos de carbono 69.000 g
de los cuales, azúcares 0.600 g
Fibra alimentaria 2.300 g
Proteínas 13.000 g
Sal 0.090 g

(*)= De agricultura ecológica.
+ Puede contener trazas de soja, sésamo y altramuces.

Conservar en lugar fresco y seco.

No se han descrito.