ALBONDIGAS VEGANAS 100GR. SIN GLUTEN NUVEG

Las Albóndigas Veganas son una sencilla formulación que, tras hidratar y mezclar, se consigue un sustitutivo de la carne con su sabor y textura idóneas para disfrutar de una comida saludable, de una forma rápida y sencilla. Las Albóndigas Veganas a base de proteína Vegetal Texturizada (PVT) de nuveg tiene 36 % de proteína, por lo que una ración de 150 g proporciona 16 g de proteína. Son veganas, de muy bajo procesado, sin gluten, lactosa, sin soja, sin transgénicos, ni otros alérgenos y Clean Label.

Texturizado proteína (guisante y faba), Almidón , Metilcelulosa, saborizantes naturales, cebolla en polvo, fibra vegetal, y Remolacha roja en polvo.

Valor nutricional por 100 g:
Energía kcal/kJ 310/ 1299
Grasas g 2,7
Saturadas g 0,6
Hidratos de Carbono g 24
Azúcares g 2,7
Fibra g 36
PROTEÍNAS g 36
SAL g 0,91

1. En un bol, añadir: todo el contenido de ALBÓNDIGAS veganas, 170 ml de agua muy fría (5ºC para que la masa quede muy fría) y 40 ml de aceite; mezclar hasta obtener una masa homogénea. Si no se dispone de agua fría (5ºC) alternativamente puede enfriarse la masa en el congelador 15 minutos.
2. Amasar la mezcla a mano para formar las albóndigas. Cocinalas en la sartén o en el horno.
Una vez reconstruido aguanta en nevera hasta 5 días y en congelador hasta 3 meses.

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