INTESTINO SALUDABLE: ALIMENTOS, SUPLEMENTOS Y HÁBITOS (MIMEDICO)

Descripción

Tanto la forma de alimentarnos como los hábitos de vida que sigamos tienen un impacto directo en nuestra salud general. Sin embargo, y aunque nuestro organismo es un complejo mecanismo global, existen algunos alimentos y suplementos especialmente recomendados para mantener un intestino saludable, así como unos hábitos que contribuyen a la correcta absorción de nutrientes y eliminación de las sustancias tóxicas.
Alimentos aconsejados para un intestino saludable

Estos son los alimentos más recomendados para la salud del intestino. Procura incluirlos a la hora de elaborar una dieta equilibrada y ten en cuenta que los alimentos de mejor calidad son aquellos que tienen procedencia ecológica y que están libres de pesticidas y manipulaciones genéticas. Recuerda que los alimentos crudos son los que mayor valor nutritivo tienen:

Verduras y vegetales. Todas las verduras y vegetales en general y especialmente alcachofa, cardo, col, cebolla, rábano
Cereales integrales con fibra. Los mejores cereales son el arroz y el sarraceno
Legumbres. La legumbre más suave y digestiva es el azuki, pero las lentejas y los garbanzos también siempre y cuando se toleren bien. La controvertida soja, mejor con moderación.
Frutas y frutos. Frutas en general pero con moderación. Especialmente recomendadas son el arándano, grosella, higo, ciruela
Pescado. Elige pescado de mar adentro (no de piscifactoría) rico en ácidos grasos esenciales. Algunas voces expertas, como el Dr. Signalet, aseguran que no debemos tener miedo de consumirlo crudo (congelar de 3 a 7 días antes, para evitar bacterias patógenas).
Prebióticos y probióticos. Tanto la fibra y la levadura de cerveza, como algunos microorganismos (kefir, yogur), reportan grandes beneficios a la salud del intestino.
Aceite de oliva. Elige aceite de oliva virgen extra ecológico. También son muy beneficiosos el aceite de onagra y el de borraja.

Alimentos desaconsejados para un intestino saludable

Evidentemente, estos alimentos están desaconsejados para mantener la salud de manera general, pero afectan de manera particular a la salud del intestino:

Cereales. Algunos cereales como el trigo o cualquier otro que tenga gluten. La salud del intestino tampoco agradece cereales refinados sin fibra.
Grasas saturadas. Evita las grasas saturadas contenidas en la leche, nata o mantequilla
Grasas trans. Las grasas trans son las más peligrosas y se encuentran en la margarina y todo tipo de productos procesados, bollería industrial, etc.
Bebidas. Está desaconsejado beber alcohol (excepto vino tinto, y con moderación), el café y las bebidas industriales, sobre todo aquellas que contengan aspartamo (productos light)
Exceso de carne. Procura evitar el exceso de carne (sobre todo si no es ecológica) y los embutidos (el menos dañino, el jamón serrano).
Otros. Las especias picantes y fuertes, así como el exceso de sal y azúcar, tampoco benefician al intestino

Suplementos para la salud del intestino

Además de los alimentos recomendados, también existen micronutrientes que puedes tomar en forma de suplemento dietético. Esta lista es solo una referencia de suplementos indicados, pero recuerda que la mejor forma de tomar suplementos es bajo el asesoramiento de una persona especializada que tenga en cuenta las circunstancias específicas de cada cual:

Aceites de pescados ricos en ácidos grasos esenciales
Suplementos de omega 3 y omega 6
Prebióticos y probióticos
Ácido fólico
Magnesio
Vitaminas del grupo B

Infusiones para la salud del intestino

Estas son algunas plantas medicinales indicadas para el confort y bienestar del sistema digestivo en general. Comprueba sus propiedades específicas en nuestro reportaje las mejores infusiones digestivas.

Comino
Anís
Hinojo
Manzanilla
Menta
Milenrama

Otros factores para mantener la salud en general

El intestino está íntimamente ligado a la salud de otros órganos, por ejemplo, el cerebro. Mantenerlo limpio y libre de sustancias tóxicas es esencial para que el organismo pueda obtener los nutrientes que necesita y una buena de contribuir a su salud y repoblar la flora intestinal es:

Evitar el estreñimiento
Beber agua abundante
Mantener un buen equilibrio Ácido-Base
Consumir productos ecológicos libres de pesticidas
Evitar tóxicos en el hogar
Utilizar productos de cosmética natural
Hacer ejercicio moderado y saludable para oxigenar el organismo
Evitar el estrés manteniendo hábitos saludables como dormir bien, disfrutar de la naturaleza y practicar la meditación