ARTRITIS LAMBERTS

Descripción

DIETA Y HÁBITOS DE VIDA

DESAYUNO

Al despertarse un buen zumo natural:
.Zumo de manzana, uva, pera, sandía, melón (escoger una sola fruta).
Media hora más tarde:
.De 500g a 1kg de fruta de la estación: cerezas, bayas, arándanos, peras, manzanas, melón o sandía, uvas, ciruelas, melocotón, albaricoque.
.Yogur natural de leche o soja (si se toleran) mezclado con (escoger sólo uno):
– Gofio de maíz y melaza de caña
– Copos de avena y sirope de manzana
– Muesli y mermelada de arándano
– Semillas de lino y miel.
.Si hay más hambre: Plátano.

.Si no tolera bien los lácteos se puede tomar una cucharada de polen bien ensalivado.

ALMUERZO
Media hora antes del almuerzo:
.Zumo vegetal o caldo de verduras.
Media hora después:
.Una ensalada abundante: hojas verdes, zanahoria rallada, remolacha roja fresca, pepino, apio, hinojo, etc. (NO UTILIZAR TOMATE).
.Aliño: Aceite de oliva, lecitina de soja, levadura de cerveza, hierbas aromáticas (orégano, cominos, etc.); no utilizar ni vinagre, ni limón, ni suero láctico, 8-10 aceitunas negras.
.Vegetales al vapor: Col, coliflor, brócoli, judías tiernas, acelgas, puerros, cebollas, coles de bruselas. (EVITAR TOMATES, PATATAS, BERENJENAS, PIMIENTOS).
.Hidratos de carbono (escoger sólo uno).
– Arroz integral
– Pasta integral
– Pan de centeno con medio aguacate
– Un cereal: Mijo, trigo sarraceno (kasha), bulgur, quino, avena, cuscus.
– Calabaza (puré).
– Castañas o boniatos
– Maíz (grano, mazorca o gofio) si se tolera.
– Una legumbre a escoger (mejor germinadas antes): alubias, lentejas, judías, garbanzos, etc.
.POSTRE (escoger sólo uno)
– Manzanas o peras
– Compota de manzana (sin azúcar)
– Yogurt, si se tolera bien.
– Infusión digestiva: Menta, manzanilla, anís, María Luisa, regaliz.

CENA
Una ensalada variada (pequeña) o zumo de vegetales.
.Sopa de vegetales o caldo.
.PROTEÍNA (escoger sólo una):
– 12 frutos secos (crudos y sin sal, mejor con cáscara).
– guisantes a la menta.
– huevos (sin freír)
– tofú o tempeh
– seitán
– setas o champiñones
– pescado fresco sin freír, con mucho ajo o cebolla cruda
– yogur de soja con lecitina de soja
– pan dextrinado con 50g de requesón o ½ aguacate
.POSTRE: manzana o infusión digestiva.
* NOTA: Si no hay mucha hambre, se puede cenar fruta dulce y yogur o requesón (50g) con miel (sí se toleran bien los lácteos).

SULFATO GLUCOSAMINA: Mejora los síntomas y ayuda a regenerar la articulaciones. Además, fortalece los tendones y los ligamentos. La glucosamina es el constituyente primario del cartílago y del líquido intersticial.
CURCUMA Ayuda al bienestar articular y muscular. Mejora la absorción de la Curcumina. Recomendado por los profesionales junto con la Glucosamina.
SUPER COMPLEJO ANTIOXIDANTE: Suele haber deficiencias de los nutrientes antioxidantes en personas que padecen artritis (Vitaminas A, C, y E, zinc, selenio)
ORACOMEGA PURO: Inhiben la inflamación al reducir los niveles de prostaglandinas inflamatorias. En estos casos suele existir una deficiencia de ácidos grasos omega 3 y omega 6.