RECUPERACIÓN MUSCULAR (INFISPORT)
Protocolo de Infisport Instituto de Fisiologia del Deporte
Descripción
Los esfuerzos físicos intensos y/o prolongados, dejan los depósitos orgánicos de glucógeno vacíos, por lo que una vez finalizado el ejercicio es necesario reponer dichos depósitos, lo más rápida y completamente posible. La reposición de los depósitos musculares de glucógeno es más fácil y rápida en las dos primeras horas inmediatas a la finalización del ejercicio. Por tanto, debe aprovecharse esta circunstancia, para iniciarla ya desde este momento. Para ello es conveniente ingerir hidratos de carbono de absorción rápida y alto índice glucémico.
Resulta muy interesante que estas ingestas vayan acompañadas de un porcentaje pequeño (10-18%) de proteínas de rápida asimilación (lactoalbúmina) para favorecer su absorción por las células musculares.